【简介】

三聚氰胺是一种合成有机含氮杂环化合物，含氮量很高（达66％），加之其生产工艺简单、成本很低，在采用凯氏定氮法测定粗蛋白时，可提高表观粗蛋白含量；不法生产商为了降低生产成本，提高经济效益，在原料奶及其它生产加工环节中非法加入三聚氰胺。一次大量摄入或长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

【检测原理】

该试剂盒采用免疫竞争法分析原理结合胶体金标记技术进行检测。

【检测范围】

1、固体样品：饲料、饲料原料（草、玉米、谷物等）、巧克力、奶精、奶粉、蛋糕、奶茶粉等固态样品。

2、液体样品：液态生鲜奶、酸奶、巧克力奶、咖啡奶等液态奶制品。

3、生鲜蛋类等。

【技术指标】 检测下限：固体及鲜蛋类样品2.0 mg/kg    液体样品0.5mg/kg